萨摩吃什么肉好?
我吃过最棒的萨摩零食,就是风干牛排。 那还是很多年前,我在澳洲留学的时候,住在校外的学生宿舍里。室友是一个高大帅气的白人小伙儿,他来自美国西部的一个小镇上,家庭条件不算特别好。所以虽然他在大学里学的是水产专业(因为他喜欢大海),但因为语言问题,一直找不到好工作。于是就在宿舍里自己做了发网上卖。
他的厨艺很好,尤其擅长做西餐。我们住在郊区,附近没有中餐厅和超市。所以他做的意大利面、沙拉、烤羊排等等就格外受周围同学欢迎。他的淘宝店也做得风生水起。 但最让我念念不忘的,是他做的风干牛排。用词可能不太准确,就是把牛肉用香料腌好了,晒成干巴巴的样子。然后和青椒一起炒。那个香味啊……我至今回想起来都食指大动。
后来回国后,我曾找过许多类似风干牛排的零食吃。但要么不是咸味儿太重,就是太干了嚼不动。或是加了太多糖或豆瓣酱之类的佐料,味道完全走样。
后来有一次和朋友去北京东路的一家陕西面馆吃饭。里面卖特色小吃的窗口,竟然有卖腌萝卜和豆腐丝儿的!跟老板闲聊,才知道他本是西安人,这些是地道的陕西风味。出于好奇,我就买了些回来。 那天下午,在宿舍里看着美剧,一边嚼着风干牛排般的豆腐丝儿,觉得幸福感简直要满溢出来了…… 其实呢,最好的食物往往材料都很普通。鱼香肉丝里没有鱼,宫保鸡丁里没宫保。可是这些家常菜的味道,却总让人欲罢不能。
题主可以试一下,看看自家狗狗喜不喜欢。不过要注意的是,小狗的牙口比较好。所以最好把食物撕碎一些给它吃。