斗牛犬怎么不像狗？
首先，从科学角度上解释这个问题。 斗牛梗的祖先是古代用来打斗的猎犬，经过几千年的驯化培养，保留了猎犬的冲劲，但失去了猎犬的灵活。而现代的斗牛梗在培育时，进一步限制了运动能力(否则容易出伤)，所以斗牛梗虽然精力充沛，但并不像其他猎犬那样灵巧。 当然，这些是建立在“斗牛梗”这个分类上的讨论。如果放到整个犬科家族，问题就简单了——狗本来就是指“人类驯化的狗”。那么，所有非人饲养的犬类（包括狼、土狗等）都不算「狗」；而人饲养的犬类，除了上述情况外，则都是「狗」。
其次，我们从感情色彩的角度上来看。 人对动物的爱是有等级的。对于宠物来说，一般认为一级宠物是最亲近的，类似小孩;二级宠物次之，可以一起玩耍，但不会过分亲昵(例如猫咪);三级宠物则可以触摸，但不能抱起或者长期抚摸(例如乌龟);四级宠物则不亲也不远，保持一定距离(例如各种鱼类和冷水龟)。
而猫和狗，则是人们最宠爱的动物，属于一级宠物。猫比较特别，属于中间等级，爱恨分明，喜欢跟主人耍宝，却不会过分黏人或主动接近你。但对于狗来说，一旦它认定你是它的主人后，就会拼命黏你，恨不得一天24小时跟你混在一起。所以你会看到，即使是很温顺很安静的哈士奇，只要认了你做了主人，也会变得黏人且热情无比。
而斗牛犬呢，它是属于比较倔的狗，很像小大人。它可能不会像小奶狗一样，天天缠着你玩；也不会像小猫一样，扑向你撒娇。但是，只要你伸手拍拍它，它就会靠过来，用头或身体磨蹭你，表示它很喜欢你。如果你摸它，它会觉得开心，会用舌头舔你手，和你分享喜悦。
所以啊，斗牛犬就像那个有点固执的小孩子，一开始跟你不是很熟的时候，会表现得很高冷(其实心里乐开了花)。但是在熟悉之后，就会粘着你，跟你撒撒娇，卖个萌……嗯，就像个小奶狗似的。
斗牛犬的头部，在所有犬种中是最特别和最不以"狗”为特征的。在各种各样的动物中，也许能从一只猿猴的头部或是一头野猪的头部，以及从河马和河狸的头部发现与此最为相似的特征：它们都有一个平扁的宽阔的面孔、厚厚的嘴唇和宽大的下颚。
它的头部几乎完全圆球形。如果把你的拳头合拢，然后把它横过来，就可以得到最贴近的比拟。头在整个狗身上应是最大部分。尽管脑袋的长度只与颈后相距一个拳头的长度。
在头部和颈部之间应当有相当的"缠褶”。头顶上，从两眼之间起，要有一条清晰的皱纹，分向左右两旁越过耳朵（“之”字型花纹)。有些斗牛犬的皱纹比其他同类的更明显，但必须要有。没有它就破坏了斗牛犬的头部特征的重要部分。两只眼睛之间的距离要尽可能大，因为这会使狗的表情变得更安详，而过分靠近的眼睛会突出过分的好斗的神情。眼睛一定要是深棕色的，而且越深越好。亮棕色或金色的眼睛(即粉红眼)，以及完全或部分带有淡黄色的眼睛，都不符合标准要求。耳朵应该又大又薄，但不能太过分。
下垂的耳朵应该从头部上覆盖下来。当该犬警觉时，两只耳朵就向外侧翻，耳朵的外端指向眼睛。耳朵的下颚非常宽，在下唇和下巴之间有裂缝。嘴巴要短，既不能“开合”，也不能“搭叠”。舌头常常部分地从嘴里伸露出来，一些唾液不断从下唇往外滴。牙齿应当是剪刀嘴。从下颚往前突出的牙齿，称为“反齿”，这种犬不符合标准。因为牙齿不正常，所以咬人时不会很牢固。在下唇、颈部和前脚上，常常长着相当数量的皱褶，有些十分粗糙和“满是疙瘩”，特别是老的种犬，其犬褶更多。如果犬较肥胖，犬褶更多，更粗糙。
在口吻前部的上唇上的水平的皱纹，称为“鼻线”，这与那些垂直的、“鼻口吻线”的犬完全不同，如拳师犬、杜宾犬等等。一些斗牛犬，特别是雌犬，几乎不存在皱纹。它不符合标准的要求，但并不影响其工作能力。过分的犬褶和“鼻线”常会给犬带来麻烦。细菌和其它微粒易于在潮湿而温暖的褶皱中繁殖，因此很容易产生皮肤病，特别是皮脂溢出疾病。应该经常地对该处用消毒水清洗并擦干，以防这些疾病和其它的细菌性皮肤病发生。
