狗狗零食牛肉干怎么做?

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我家狗很爱吃我做的肉干,但是我不常做 因为原料太难买 首先你要有一块好肉(不是超市买的现成腌制好的肉) 用清水煮,煮熟后捞起泡进冷开水里(这一步是去血水、腥味儿)。然后沥干水分,用厨房用纸擦干。 我一般用猪肉和鸡肉来做,比较少用牛肉,因为牛肉干的制作过程会有一股糊味。。。 你也可以加入胡萝卜啊土豆啊香菇啊一起煮,做成杂烩馅,但是最后要挤干水分哦。 把挤干水的肉馅平铺在盘子里,上面盖上盖子或者盘子之类的,放进微波炉加热,中火3-5分钟(每个微波炉温度设置不一样,我是大概估计的哈)。

取出后,看看有没有熟透,如果还不够熟,那就再微波炉里闷一下下咯~ 熟了之后,拿出来晾凉,趁湿撒上一点盐(千万别多撒,一点点就好!)用手抓匀,让每一块肉都沾上盐。

接着就把它们放在阳台上风干一晚上(记得用塑料膜封住盘子口防止灰尘和虫子落入)。 第二天就看到风干了的肉变成软软的一坨啦~用刀切成小片就可以喂给狗吃了~ 当然你不喜欢风干这种制作方式也可以直接把肉晾干,就是耗时间一点儿而已。

PS:其实最棒的肉干做法应该是生烤啦(烤箱啊平底锅啊都行),但是我还没有学会呢╮( ̄▽)╭ 祝各位主人与狗子愉快~~

曾智胜曾智胜优质答主

材料:纯牛肉400克,葱1根、姜1小块,花椒1大匙,辣椒粉1大匙,盐2小匙,料酒一大匙,五香粉1/3小匙,植物油1小匙

做法:

1、牛肉去筋膜洗净。

2、放入清水中浸泡2小时,泡出血水。

3、放入开水中氽烫一下。

4、葱切段姜切片,放入牛肉中。

5、再加入花椒、辣椒粉、盐、料酒、五香粉和植物油腌24小时。

6、腌好后放入微波炉中的烤架上,上面用保鲜膜包好,留一出气口。

7、烤架上放一盛水的烤盘,防止烤干。

8、用微波烧烤功能高火40分钟,翻面,再烤40分钟左右。

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