怎么看串串品种？
看串串品种是否正宗地道，千万不要光听，实地看看别人吃了什么样的反应，这很重要!因为串串品种直接关系到将来火锅店的影响力和客源基础。
问题：怎么选串串技术？
解答：一定要选择有实际操作经验的人来，如果既会制作，又实际操作过开铺子生意的人，一定要抓住。
问题：怎样找串串店加盟？
解答：有条件就选择个知名串串香品牌加盟，因为现在大部份人消费时非常重视品牌效应的。
问题：怎样找店面？
解答：尽量选址在人流量密集处，因为这关系到你的消费人群，一定要在闹市中寻找店面，这点很重要。当然，闹市房租会比较高，这点要提前准备。
问题：怎么装修店面？
解答：要讲究个情调，如果条件宽裕的情况下选择包房装修，店堂装修也要讲究点，因为这些因素都能影响到客人的就餐欲望。
问题：怎样培训员工？
解答：你去实地考察时，一定要多留些时间，对管理和服务人员多培训。
问题：怎样定就餐价格？
解答：因为你在选址时就考虑了人流量了，也就大概了解了周边消费人群的消费能力，所以这就决定了你定什么价。